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tt游戏:如何保存的故事和第一台冰箱诞生的故事

时间:2020/7/24 5:13:18  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:本次展览梳理总结了庞大的食品安全知识体系,结合了新冠肺炎疫情以来公众对野生动物等食品安全的最新担忧。它被划分为四个主要区域:游戏地雷、冰箱黑屋、食用油伏击和谣言沼泽。该部分涵盖了禁食野生动物、食品在冰箱储存、食用油购买和使用、辟谣食品安全等近百个知识点,涵盖了日常饮食的方方面面。记者在现场看到,“野味与地雷阵”栏目倡导...
本次展览梳理总结了庞大的食品安全知识体系,结合了新冠肺炎疫情以来公众对野生动物等食品安全的最新担忧。它被划分为四个主要区域:游戏地雷、冰箱黑屋、食用油伏击和谣言沼泽。该部分涵盖了禁食野生动物、食品在冰箱储存、食用油购买和使用、辟谣食品安全等近百个知识点,涵盖了日常饮食的方方面面。

记者在现场看到,“野味与地雷阵”栏目倡导拒绝吃野生动物的观念。野生动物所谓的“美味”是因为它们生长周期长,积累的物质多。事实上,它们可能不如一茶匙的鸡精或耗油那么有效。更常见的情况是野生动物的品味很差。肌肉纤维更发达,肌间脂肪更少。例如,野牛永远吃不到一头肥牛的感觉。

记者还看到了很多实用的食品安全科学知识。例如,在“冰箱的黑色小房间”中,参观者可以通过打开“冰箱门”来了解一些关于冰箱使用的知识。误把冰箱当成保险箱、把所有东西都放在冰箱里、生食和熟食的混合、满空间的使用构成了对冰箱使用的四大误解。此外,还有在没有冰箱的时代食物是如何保存的故事和第一台冰箱诞生的故事。

“食用油伏击”详细的各种食用油的特点,有几个主要的误解在科普采购食用油,如认为“榨油”必须比“石油提取””和“油的营养价值更高的成绩”“高”和“身体的更昂贵的石油更好”;关于如何储存食用油、避免阳光照射、远离热源以及不要使用金属容器,有六条科学建议。

作为上海市第175个食品药品科普站的升级版,“餐桌上的真心话大冒险——食品安全科普展”结合了公众对食品安全的关注,以互动的方式探索食品的奥秘。它是科学的,权威的,有趣的。展览面积约300平方米,展品丰富,形式生动。

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